Mikrobioloogilised ja keemilised analüüsid:
I Mikroorganismide arvuline määramine (cfu/g, cfu/ml) toiduainetest ja hügieeniproovidest, k.a kestvuskatsed
| Analüüsi nimetus | Meetod | |
| 1. | Mikroorganismide üldarv | EVS-EN ISO 4833-1:2013 |
| 2. | Enterobacteriaceae | ISO 21528-2:2004 |
| 3. | β-glükuronidaas positiivne Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 |
| 4. | Coli-laadsed | ISO 4832:2006 |
| 5. | Koagulaas-positiivsed stafülokokid (S. aureus jt liigid) | EVS-EN ISO 6888-1 2001/A1:2004 |
| 6. | Bacillus cereus | EVS-EN ISO 7932:2005 |
| 7. | Pärm- ja hallitusseened | EVS ISO 21527- 1/2:2009 |
| 8. | Clostridium perfringens | EVS-EN ISO 7937:2004 |
| 9. | Listeria monocytogenes | EVS-EN ISO 11290-2:2000/A1:2004 |
| 9. | Mesofiilsed piimhappebakterid | ISO 15214:1998 |
| 10. | Lactobacillus acidophilus* | ISO 20128:2006 |
| 11. | Mesofiilsed anaeroobsed mikroorganismid* | EVS-EN ISO 4833-1:2013, modifikatsioonidega |
| 12. | Mesofiilsete anaeroobide spoorid* | ISO 15213:2003, modifikatsioonidega |
| 13. | Mesofiilsete aeroobide spoorid* | EVS-EN ISO 15784:2009, modifikatsioonidega |
| 14. | Anaeroobsed sulfiteid redutseerivad bakterid | ISO 15213:2003 |
II Patogeenide tuvastamine toiduainetest ja hügieeniproovidest
| Analüüsi nimetus | Meetod | |
| 1. | Salmonella spp | 1) EVS-EN ISO 6579:2003/Cor.1: 2004 2) PCR meetod JU-MB-43, JU-MB-44 |
| 2. | Listeria monocytogenes (25 g) | 1) EVS-EN ISO 11290-1:2000/A1:2004 2) PCR meetod JU-MB-49, JU-MB-50 |
| 3. | Hügieeniproov - Salmonella spp | 1) EVS-EN ISO 6579:2003/Cor.1: 2004 (v.a. p 9.5.4.4 - 9.5.6) 2) PCR meetod JU-MB-43, JU-MB-44 |
| 4. | Hügieeniproov - Listeria monocytogenes | 1) EVS-EN ISO 11290-1:2000/A1:2004 2) PCR meetod JU-MB-49, JU-MB-50 |
III Keemilised analüüsid
| 1. | pH määramine toidust | NMKL 179:2005 |
| 2. | Muud keemilised analüüsid | Alltöövõtuteenusena |
IV Õhu mikrobioloogiline analüüs.
| Nimetus | Ühik | |
| 1. | Aeroobsete bakterite arvuline määramine õhust lihtsadestusmeetodil* | cfu/tass |
| 2. | Pärm- ja hallitusseente arvuline määramine õhust
lihtsadestusmeetodil* | cfu/tass |
V Söötmed.
| Nimetus | Ühik | |
| 1. | Petri tassid MYP agariga | Petri tass |
| 2. | Petri tassid Sabouraud agariga | Petri tass |
| 3. | Petri tassid dikloraan-glütseroolagariga (DG18) | Petri tass |
| 4. | Petri tassid plate count agariga (PCA) | Petri tass |
| 5. | Petri tassid trüptoon-soja agariga (TSA) | Petri tass |
Lisateenused
| 1. | Sensoorne analüüs (JU-MB-42)* |
| 2. | Bakterite identifitseerimine (16S rRNA geenifragmendi sekveneerimine)* |
| 3. | Võrdluskatsed |
| 4. | Mikrobioloogiliste söötmete kvaliteedi kontroll (EVS-EN ISO 11133:2014) |
| 5. | Toidu- ja hügieeniproovide võtmine |
| 6. | Joogivee proovide võtmine |
| 7. | Proovide transpordi kullerteenus püsiklientidele |
Konsultatsiooniteenus
- Mikrobioloogia-alane nõustamine
- Toiduhügieenialane konsultatsioon toidukäitlejatele
- Molekulaarbioloogiaalane nõustamine toidutööstusettevõtete mikrobioloogidele
- Molekulaardiagnostika toidupatogeenide tuvastamiseks
- PCR meetod patogeenide tuvastamiseks toiduainetest