I Toiduainte mikrobioloogiline analüüs, k.a. kestvuskatsed
|
Analüüsi nimetus |
Akrediteeritud meetod |
Ühik |
|
Mikroorganismide üldarvu määramine |
EVS-EN ISO 4833:2006 |
cfu/g |
|
Enterobacteriaceae, arvuline määramine |
ISO 21528-2:2004 |
cfu/g |
|
Beeta-glükuronidaas positiivne Escherichia coli määramine |
ISO 16649-2:2001 |
cfu/g |
|
Coli-laadsed bakterid, arvuline määramine |
ISO 4832:2006 |
cfu/g |
|
Koagulaaspositiivsed stafülokokid (S.aureus jt liigid), arvuline määramine |
EVS-EN ISO 6888-1 2001/A1:2004 |
cfu/g |
|
Bacillus cereus, arvuline määramine |
EVS-EN ISO 7932:2005 |
cfu/g |
|
Pärm- ja hallitusseened, arvuline määramine |
EVS ISO 21527-1:2009; EVS ISO 21527-2:2009 |
cfu/g |
|
Clostridium perfringens,arvuline määramine |
EVS-EN ISO 7937:2004 |
cfu/g |
|
Salmonella spp tuvastamine |
EVS-EN ISO 6579:2003/AC:2006 |
10 g /25 g |
|
Listeria monocytogenes tuvastamine |
EVS-EN ISO 11290-1:2000/A1:2004 |
25 g |
|
Campylobacter spp määramine |
EVS-EN ISO 10272-1:2006 |
25 g |
II Hügieeniproovide mikrobioloogiline analüüs
|
Analüüsi nimetus |
Akrediteeritud meetod |
Ühik |
|
Hügieeniproov Salmonella spp tuvastamine |
EVS-EN ISO 6579:2003/AC:2006 |
|
|
Hügieeniproov Listeria monocytogenes tuvastamine |
EVS-EN ISO 11290-1:2000/A1:2004 |
|
|
Hügieeniproov mikroorganismide üldarvu määramine (tampooniproov) |
EVS-EN ISO 4833:2006 |
cfu/g |
|
Hügieeniproov Enterobacteriaceae määramine (tampooniproov) |
ISO 21528-2:2004 |
cfu/g |
|
Õhu mikrobioloogiline analüüs: mikroorganismide üldarv lihtsadestusmeetodil* |
cfu/m3 | |
|
Õhu mikrobioloogiline analüüs: pärm- ja hallitusseente üldarv lihtsadestusmeetodil* |
cfu/m3 |
*Akrediteerimata meetod
III Molekulaarbioloogiline analüüs: patogeenide tuvastamine toiduainetest ja hügieeniproovidest
Analüüsi nimetus
Ühik
Salmonella spp*
10 g /25 g
Listeria monocytogenes*
25 g
Hügieeniproov Salmonella spp* (abrasiivse käsna meetod)
Hügieeniproov Listeria monocytogenes* (abrasiivse käsna meetod)
Analüüsi nimetus
Ühik
Salmonella spp*
10 g /25 g
Listeria monocytogenes*
25 g
Hügieeniproov Salmonella spp* (abrasiivse käsna meetod)
Hügieeniproov Listeria monocytogenes* (abrasiivse käsna meetod)
*Akrediteerimata meetod
Analüüside vastused väljastatakse vastavalt iga meetodi tähtaegadele. Täpse info annab laborijuhataja Ene Talpsep
